Стейки палтуса с/м

Стейки палтуса с/м

Краткое описание:     Палтус – морская рыба семейства камбалы. Распространены они в холодных северных морях, в территориальных водах России. Мясо рыб этих семейств относится к деликатесам. В составе мякоти морской ры... Подробнее
Вес: 1кг
Доступность: На складе
990.00 р.
Бесплатная доставка в ЖК Ромашково, Западное Кунцево, Немчиновка
Строгий контроль качества продукции
Мы не используем вредные консерванты и красители в своей продукции

    Палтус – морская рыба семейства камбалы. Распространены они в холодных северных морях, в территориальных водах России.
Мясо рыб этих семейств относится к деликатесам. В составе мякоти морской рыбы насчитывается не один десяток полезных веществ, а усваиваются они из нее намного лучше, чем из других продуктов.
        Полезные свойства. В нем есть все витамины группы В, 100 г этой рыбы на треть удовлетворят потребность организма в витамине В12, поэтому ее полезно употреблять в пищу при анемии. Витамина D в палтусах особенно много, с одной порцией рыбы (200 г) мы получим в 4-5 раз больше этого вещества, чем нужно взрослому человеку в сутки. Без него невозможно полноценное усвоение кальция, поэтому морская рыба особенно нужна детям в период активного формирования и роста скелета, для восстановления после переломов и других травм костей и суставов, пожилым людям, у которых с годами опорно-двигательный аппарат становится хрупким.
        В мякоти этих рыб есть калий, натрий, магний и кальций, необходимые для работы мышц, в том числе миокарда. Есть в них и фосфор, который способствует усвоению других макроэлементов. В морской рыбе обнаружено несколько десятков микроэлементов. Палтусы богаты селеном, хромом, цинком, железом и другими полезными веществами. Многие из них обладают противораковыми свойствами. Люди, употребляющие в достаточных количествах рыбу, реже страдают не только заболеваниями сердца и нервной системы, но и онкологическими патологиями.
        Белка в 100 граммах мяса палтуса содержится 18.9 г, жиров - 3 г, углеводов - 0 г. С учетом невысокой калорийности (103 кКал) продукт можно отнести к разряду диетических.

Весовой товар: можно приобрести от 1 упаковки (3-4 стейка). Точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.
Вес упаковки в основном 500 гр. - 600 гр.   

Ингредиенты для приготовления:
Стейки палтуса
Масло сливочное.................................. 2 столовые ложки
Масло оливковое.................................. 1 столовая ложка
Чеснок (мелко нарезанный)............... 2 столовые ложки
Лук зеленый (мелко нарезанный).....2 столовые ложки
Укроп (мелко нарезанный)................. 2 столовые ложки
Помидоры черри................................... 1/2 стакана
Лимон (понадобится только сок)..... 1 штука
Соль............................................................ по вкусу
Перец черный молотый...................... по вкусу

Инвентарь:
Сковорода (в которой можно запекать в духовке) либо противень, нож кухонный, прихватки для горячего, бумажные полотенца.

Приготовление рыбных стейков в духовке:
Шаг 1:
Промойте рыбу, нарежьте на стейки, оботрите одноразовыми бумажными полотенцами, посолите, поперчите и оставьте на пару минут при комнатной температуре.
Шаг 2:
Помидоры черри промойте и разрежьте на половинки.
Шаг 3:


В сковороде растопите на медленном огне сливочное масло, смешав его с растительным. Добавьте сюда же порубленный чеснок, укроп и зеленый лук, смешайте, немного погрейте и снимите с огня. Тут же добавьте свежевыжатый лимонный сок, помидоры черри, соль и молотый перец. Тщательно перемешайте, чтобы получился своеобразный соус.
Сложите в эту же сковородку стейки рыбы и полейте их соусом сверху. Поставьте рыбные стейки в разогретую до 190 градусов духовку. И готовьте все в течение 20 минут.


Шаг 4:
Переложите запеченные стейки на тарелку для подачи, полейте сверху оставшимся в сковороде соусом, уложите половинки помидор и подавайте. В качестве гарнира лучше всего подойдет овощной салат, но отварной рис, жареные овощи или картофель так же будут кстати.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:
- По этому рецепту вы можете приготовить стейки любой морской рыбы.

Атрибуты
Вес 1кг,
Дикая
Страна Россия, Дальний Восток
Упаковка Вакуумная
Ваш отзыв Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Ваше имя:
Рейтинг
Продолжить

«Никто так не отвечает за качество, как личность. 
Именно личность несёт ответственность за продаваемый продукт. 
МЫ  гарантируем  качество и престижность продаваемой нами продукции!»