Икра кижуча 2024

            Кижучевая икра – это популярная красная икра лососевой рыбы  - кижуч, однако их численность ограничена и невелика . Икра кижуча и других представителей Лососевых имеет некоторые отличия. Она обладает темно-красной или даже бордовой окраской, своеобразным  привкусом и небольшим диаметром икринок - порядка 4 мм. Каждая икринка имеет небольшую темную точку.
            Икра кижуча обогащена фолиевой кислотой, калием, железом, йодом, жирными полиненасыщенными кислотами, фосфором, кальцием. Также велико в продукте содержание витаминов и белков, которые отлично усваиваются организмом человека.
Икра «серебристого лосося» является мощным афродизиаком - поднимает уровень эндорфина («гормона радости») и серотонина у мужчин. Детям рекомендуется давать продукт с 3-х лет, очень полезна она и беременным женщинам.
Полезные свойства.  Икра повышает защитные свойства организма; улучшает кровоток; нормализует обменные процессы; служит профилактикой атеросклероза;выводит из организма «плохой» холестерин;способствует омоложению кожи; активирует мозговую деятельность;снижает риск образования злокачественных опухолей; благотворно влияет на зрительную функцию.