Мидии голубые в чесночном соусе в/м

  Голубые мидии - вид двустворчатых моллюсков из семейства мидий.
       Полезные свойства. В своем составе мидии отварные содержат ряд витаминов группы B и такие как: А, С, К, Е. Наличие микроэлементов, в число которых входят: селен, марганец, медь, а также железо, цинк, значительно повышает ценность данного морепродукта (калоризатор). Присутствуют в мидиях отварных и такие элементы периодической таблицы как калий, магний, натрий, фосфор, кальций.
        Калорийность мидий отварных составляет 50 ккал на 100 грамм продукта.
Отварные мидии нередко используются во всевозможных салатах, пиццах, закусках. Могут присутствовать на фуршетном столе. Либо употребляются, как самостоятельная закуска.